Resep Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai oleh heweh
Berikut ini adalah resep masakan Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai. Resep Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai yang dishare oleh heweh bisa menjadi .
Resep Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg kentang, iris dadu
- 1/2 kg hati dan ampela ayam
- 2 helai petai
- 5 buah cabe merah besar
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 siung kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- secukupnya gula merah jawa
- sesuai selera gula pasir
- Secukupnya garam
- 450 ml santan
Cara Membuat
- Siapkan kentang yang sudah diiris dadu, cuci, goreng setengah matang, tiriskan
- Cuci bersih hati dan ampela ayam, rebus selama 10 menit, tiriskan. potong dadu
- Belah petai yang sudah dikupas menjadi dua, cuci, goreng setengah matang, tiriskan (jika lebih suka tanpa digoreng dulu, tidak apa2)
- Haluskan bumbu : cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jaruk dan serai juga lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis hingga berubah warna dan harum
- Tambahkan kentang, hati dan ampela ayam serta petai kedalam loyang. aduk aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan santan, garam, gula pasir dan gula merah. biarkan sampai menyusut dengan api kecil. sebaiknya tambahkan sedikit garam. Setelah santan menyusut, rasakan, jika dirasa kurang garam bisa ditambahkan.
- Sambal goreng siap dihidangkan
Itulah tadi Resep Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-sambal-goreng-kentang-hati-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.