Home » Uncategories » Resep Rendang

Resep Rendang

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang

    • Resep Rendang oleh Paulina Lay

    Inilah cara membuat Rendang. Resep Rendang yang ditulis Paulina Lay cukup untuk .



    gambar untuk resep Rendang


    Resep Rendang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg daging sapi
    2. 400 ml santan kara + 200 ml air
    3. 3 batang sereh memarkan
    4. 5 lembar daun salam
    5. 2 lmbar daun jeruk
    6. 2 genggam kelapa parut, sangrai hingga coklat dan blender halus
    7. Bumbu Halus:
    8. Cabe merah dan rawit secukypnya (aku skip)
    9. 100 gr bawang merah
    10. 4 btr bawang putih
    11. 1/2 sdt jinten
    12. 1/2 btr pala
    13. 3 btr cengkeh
    14. 2 btr kemiri
    15. 1 sdm ketumbar
    16. secukupnya Merica
    17. 1 ruas jahe
    18. 1 ruas kunyit
    19. 3 irus lengkua
    20. secukupnya Garam dan gula

    Cara Membuat

    1. Lumuri daging yang sudah di potong dg bumbu halus dan kelapa sangrai. Diamkan hingga 15 menit. (enggak dilumuri jg gpp sih)
    2. Masak santan kara dengan ditambahi air 200ml, masukkan daun salam, jeruk, dan sereh. Aduk terus hingga mendidih kemudian masukkan daging yg sudah dilumuri bumbu tadi.
    3. Aduk daging selama 5-10 menit, kemudian pindahkan daging dan setengah kuah santan ke slow cooker selama 1 jam atau lebih kalo mau lebih empuk dengan mode auto.
    4. Tujuan pake rice cooker adalah karena males aduk, soalnya lemes duluan kalo mikir harus aduk terus menerus hingga berjam2 dg berliter2 air. Sementara dg slow cooker aku cm total 600ml santan+air.
    5. Setelah 1 jam keluarkan dr slow cooker, trus pindahkan lagi ke kuali beserta sisa santan tadi, aduk hingga kering dan minyaknya keluar. Jadi deh rendangnya. Proses ini aku cm butuh 30 menit. (pake slow cooker itu airnya gak bs kering makanya harus di aduk lg dikuali) total proses dr siapin bumbu sampe jadi palingan 2 jam lebih dikit2.



    Itulah tadi Resep Rendang, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Rendang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Rendang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-rendang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.