Resep Pempek ikan tenggiri

Resep Pempek ikan tenggiri oleh aprilia_kitchen

Dibawah ini adalah resep masakan Pempek ikan tenggiri. Resep Pempek ikan tenggiri yang dishare oleh aprilia_kitchen bisajadi .

Resep Pempek ikan tenggiri

Porsi:

Bahan-bahan

1. 400 gr ikan tenggiri fillet, haluskan
2. 300 gr sagu tani
3. 1 butir telor
4. 1 sdt gula pasir
5. secukupnya garam
6. secukupnya penyedap
7. bahan biang:
8. 2 sdm tepung terigu
9. 200 ml air
10. 4 siung bawang putih, haluskan
11. bahan cuko:
12. 100 gr gula merah sisir
13. 175 ml air
14. 1 sdm makan air asam
15. 1/2 sdt cuka masak
16. bumbu halus cuko:
17. 2 bawang putih
18. 1 sdm udang kering, sangrai
19. secukupnya cabe rawit
20. secukupnya garam
21. pelengkap:
22. mie kuning, rebus
23. mentimun
24. bahan isi kapal selam:
25. 2 butir telor, kocok lepas

Cara Membuat

1. Bahan biang: didihkan air bersama terigu dan bawang putih halus, masak dg api kecil aduk2 terus hingga mengental. Kemudian matikan api dan dinginkan.
2. Kemudian campur ikan tenggiri yg sudah dihaluskan dg bahan biang, telor, gula, garam, penyedap dan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga berbentuk adonan.
3. Karena adonan yg saia dapet sedikit lembek, maka waktu membentuk saia menggunakan sedikit minyak ditelapak tangan. sesuaikan selera ajja ya untuk bentuk2nya, saia bentuk bulat, lenjer dan kapal selam yg diisi kocokan telor. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat.
4. Kemudian goreng hingga kekuningan, angkat tiriskan.
5. Bahan cuko: rebus gula bersam air dan air asam jawa, tambahkan bumbu halus masak hingga mendidih. Terakhir masukan cuka kemudian test rasa. Jika sudah pas, matikan api
6. Siapkan mie rebus dan mentimun,
7. Tata dalam piring saji,,,,????
8. Siram dg kuah cuko-nya.. hmmm wenak tenan?? ????

Demikianlah Resep Pempek ikan tenggiri, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pempek ikan tenggiri diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek ikan tenggiri diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek ikan tenggiri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-pempek-ikan-tenggiri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.