Resep Bubur Udang Pitan oleh S.L ~ Sanni
Berikut ini adalah resep Bubur Udang Pitan. Resep Bubur Udang Pitan yang dishare oleh S.L ~ Sanni cukup untuk 8 porsi.
Resep Bubur Udang Pitan
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 2 cup beras
- 3 liter air kurang lebih
- 4 ruas jahe, geprek
- 6 siung bawang putih, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur vegetarian
- 500 gram udang jerbung besar, buang kulit & kerat bagian tengah untuk membuang saluran kotoran nya
- 2 butir telur asin, rebus potong dadu
- 2 butir telur pitan, potong dadu
- 2 butir telur biasa, kocok lepas
- Pelengkap :
- secukupnya daun bawang / daun seledri (optional)
- secukupnya bawang goreng (optional)
- bila suka tambahkan daun bawang, sledri, dan bawang goreng serta cabe di atas bubur,
Cara Membuat
- Rebus kulit udang dengan sedikit air dari 3 liter utk beras, rebus selama 5 menit, angkat & saring, buang kulit udang dan air nya di sisihkan.
- Siapkan panci agak tinggi untuk bubur, tuang sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur dan beras nya. Masak dengan api kecil hingga beras hancur dan lunak.
- Setelah beras menjadi bubur, masukan semua telur yang telah di potong2 dadu ke dalam bubur, di ikuti dengan udang, aduk hingga rata dan matang. Koreksi rasa.
- Masukan telur yg di kocok lepas, sembari di aduk, di saat menuang telur. Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah enak, matikan api dan siap di sajikan dengan taburan daun bawang/seledri, dan bawang goreng.
Demikianlah Resep Bubur Udang Pitan, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bubur Udang Pitan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Udang Pitan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Udang Pitan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-bubur-udang-pitan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.