Resep Mexican Buns oleh Oktri Astuti WH
Berikut ini adalah resep memasak Mexican Buns. Resep Mexican Buns yang dibuat oleh Oktri Astuti WH bisa jadi .
Resep Mexican Buns
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A : (campur rata)
- 250 gr terigu cakra
- 3 gr dry yeast
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm susu bubuk
- Bahan B : (aduk rata dgn. garpu)
- 110 ml fresh milk
- 1 btr telur
- Bahan C :
- 30 gr unsalted butter
- Bahan D : (bagi mjd. 8 bagian)
- 80 gr salted butter beku
- Bahan Topping : (mixer dgn. kec. sedang sampai tercampur rata)
- 75 gr unsalted butter
- 100 gr gula halus
- 75 gr terigu kunci biru
- 1 btr telur
- 1 sachet kopi instan
- 1 sdt essens kopi (optional)
Langkah
-
Masukkan bahan B ke bahan A scr. bertahap, aduk perlahan sampai setengah kalis
-
Masukkan bahan C, aduk lagi dgn. tangan sampai kalis elastis lalu proofing selama 1 jam
-
Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian, lalu isi dgn. bahan D,. Proofing kembali selama 30 menit
-
Setelah mengembang, semprotkan topping secara melingkar diatas buns
-
Panggang dgn. suhu 170°C selama 20 menit (tanda matang adalah topping kering dan tidak terlihat berminyak lagi)
-
Selamat mencoba ??
Demikianlah tadi Resep Mexican Buns, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mexican Buns diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mexican Buns - Oktri Astuti WH diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mexican Buns - Oktri Astuti WH dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-mexican-buns-oktri-astuti-wh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.