» » Resep Bubur Ayam

Resep Bubur Ayam

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bubur Ayam

    • Resep Bubur Ayam oleh Andin's Kitchen

    Dibawah ini adalah cara membuat Bubur Ayam. Resep Bubur Ayam yang ditulis Andin's Kitchen cukup untuk 5 porsi.



    resep lengkap untuk Bubur Ayam


    Resep Bubur Ayam


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. bahan bubur :
    2. 3 ons beras cuci bersih
    3. 3 lembar daun salam
    4. Secukupnya air, garam, dan sasa
    5. bahan kaldu :
    6. 1 buah dada ayam
    7. 5 siung bawang merah
    8. 4 siung bawang putih
    9. 6 butir kemiri
    10. 1/4 sdt ketumbar bubuk
    11. 1/4 sdt pala bubuk
    12. 1/2 sdt lada bubuk
    13. 2 cm jahe
    14. 3 cm kunyit
    15. 3 cm lengkoas (memarkan)
    16. 2 batang sereh (memarkan)
    17. secukupnya air dan minyak goreng
    18. Bahan pelengkap :
    19. Daun bawang dan seledri
    20. Sambal rawit
    21. Kerupuk atau emping
    22. Bawang goreng
    23. Kacang kedelai goreng
    24. Kecap manis
    25. Sate puyuh
    26. Sate ati dan usus

    Cara Membuat

    1. Bubur : Rebus beras, daun salam, dan air sampai beras lembut. Tambahkan air bila beras belum lembut. Gunakan api kecil. Supaya tidak hangus, sering diaduk. Tambahkan garam dan sasa lalu tes rasa. Bila dirasa cukup tekstur dan rasanya, matikan api.
    2. Kaldu : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, pala, lada, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama lengkoas dan sereh sampai matang, harum, dan nyaris kering. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Beri air secukupnya. Ungkep ayam hingga air menjadi kaldu. Angkat ayam sisihkan. Goreng ayam lalu suir-suir. Sisihkan. Tambahkan air secukupnya pada kaldu ayam karena jumlah air menyusut saat proses ungkep. Beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, matikan api.
    3. Sajikan bubur bersama kaldu ayam, ayam suir, dan bahan pelengkap.



    Demikianlah tadi Resep Bubur Ayam, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Bubur Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bubur Ayam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-bubur-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.