Resep Cream Soup SS (Sayur Sehat) oleh pawon mommy najam
Dibawah ini adalah cara membuat Cream Soup SS (Sayur Sehat). Resep Cream Soup SS (Sayur Sehat) yang ditulis pawon mommy najam bisa disajikan 4 porsi.
Resep Cream Soup SS (Sayur Sehat)
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- A. Kaldu :
- 1 L Air
- 1/2 buah Wortel
- 3 Batang daun bawang
- 3 Batang sledri
- 2 lembar Bayleaf
- 1/2 buah Bawang bombay (slice)
- 1/2 buah Kentang
- 1/2 sdt Merica butir
- B. cream soup :
- 1 buah Brokoli (potong kelopaknya)
- 1 buah Kentang (potong dadu)
- 1 buah Wortel (potong sesuai selera)
- 70 gram Kacang polong
- 2 buah Jagung manis (disisir)
- 500 ml Susu kedelai murni
- 2 sdm Tepung maizena
- secukupnya Lada bubuk, garam, gula pasir dan pala bubuk
- Bawang bombay (40 gram cincang, 30 gram slice melintang)
- 4 siung Bawang putih (cincang halus)
- 2 sdm Minyak goreng
- C. pelengkap :
- crouton
- bola2 tahu :
- 2 buah Tahu Takwa
- 1 batang daun bawang
- 1/2 btr telur
- 1/2 sdm Tepung terigu
- sckp lada garam
Cara Membuat
- Kaldu : campur semua bahan jadi satu, rebus hingga mendidih. Kecilkan api, sampai aroma kaldu harum. Sebelum kaldu digunakan disaring terlebih dahulu. sisihkan
- Bola2 tahu : campur semua bahan dalam food prosessor, bentuk bulat2. masukkan dalam air panas (bukan mendidih, biar tahu tdk hancur) setelah bola2 tahu mengapung, angkat dan tiriskan. sisihkan.
- Blender 1 buah jagung manis, tambahkan dengan air kaldu 700 ml hingga halus.(sisihkan)
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tuangkan jagung yang sudah diblender. Tambahkan kentang, wortel dan jagung pipil. Aduk – aduk hingga mendidih dan sayuran setengah matang.
- Masukkan susu kedelai, kacang polong dan brokoli. Aduk-aduk hingga mendidih dan sayuran matang. Tambahkan bumbu- bumbu (lada, gula, garam) aduk rata.
- Kentalkan soup dengan tepung maizena. Aduk rata.
- Tuang soup dalam mangkok, tambahkan dengan bola2 tahu. Soup siap dihidangkan dengan croutons/ garlic bread *roti prancis*
Demikianlah Resep Cream Soup SS (Sayur Sehat), Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cream Soup SS (Sayur Sehat) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cream Soup SS (Sayur Sehat) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cream Soup SS (Sayur Sehat) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-cream-soup-ss-sayur-sehat.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.