Resep Garang asem ayam oleh Yayuk's Kitchen
Berikut ini resep cara membuat Garang asem ayam. Resep Garang asem ayam yang ditulis Yayuk's Kitchen dapat disajikan 8 bungkus.
Resep Garang asem ayam
Porsi: 8 bungkus
Bahan-bahan
- 3/4 kg ayam, potong kecil2 bersihkan rendam dg jeruk nipis, cuci
- 15 buah cabe rawit, iris serong
- 2 buah cabai hijau keriting, iris serong
- 8 siung bawang merah, iris,
- 5 siung bawang putih, iris
- 5 buah tomat, iris
- secukupnya air asam
- 1 sachet santan kemasan
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
- secukupnya gula, garam, penyedap
- secukupnya air putih
- 8 lbr daun salam
- 8 batang serai, memarkan
- lengkuas 8 ruas, potong jd 8, memarkan
- daun pisang dan plastik utk membungkus
- staples /lidi (saya pake staples soalnya ada plastiknya)
- bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari lengkuas
- kencur sdkt saja
- jahe sedikit saja
Langkah
Uleg bumbu halus
Siapkan bumbu iris
Campur bumbu halus, bumbu iris, santan, air asam, air putih, tambah gula garam, dan penyedap, koreksi rasa, rasa 1level diatas rasa ketika mateng.
Masukkan ayam dan kemangi lalu aduk2
Siapkan pembungkus : daun pisang 2lbr berlawanan tengahnya beri plastik
Masukkan daun salam, dan lengkuas didasar daun lalu tuang ayam kuah dan bumbu nya..
Kukus sampai matang karena saya pake ayam negeri jad 40 menit cukup
Sajikan dg nasi hangat....
Itulah tadi Resep Garang asem ayam, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Garang asem ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Garang asem ayam By Yayuk's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Garang asem ayam By Yayuk's Kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-garang-asem-ayam-by-yayuk-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.