Resep Lontong kari ayam oleh sarirese
Inilah resep Lontong kari ayam. Resep Lontong kari ayam yang dishare oleh sarirese bisajadi .
Resep Lontong kari ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- Lontong daun pisang:
- 3 cangkir beras direndam 1jam
- siapkan daun pisang besar dan piting lidi utk menyemat
- secukupnya garam
- 2 lbr daun pandan
- air utk merebus lontong
- Bahan utk sayurnya:
- 1/4 ayam/cekernya (selera aja)
- bumbu yg dihaluskan:
- 7 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 3 btr sangrai kemiri
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- bumbu pelengkap:
- 5 lbr daun jeruk purut
- 2 btg serai digeprak
- 2 bgks santan instan
- 1 lbr daun salam
- garam, penyedap, gulmer
- 3 sdm minyak utk menumis
Cara Membuat
- Membuat lontong: tiriskan beras yg telah direndam, siapkan daun, digulung dan semat sebelah terlebih dahulu,isi beras 3/4 nya lalu semat lg,didih kan air masukan daun pandan,garam seperlunya, stelah mendidih masukan bakal lontongnya, masak kurleb 3-4 jam.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan bumbu pelengkap hingga harum....kecuali santen
- Didihkan air, masukandaging ayamnya yg terlebih dahulu di potong2 sesuai selera..
- Stelah terlihat matang si ayamnya masukan bumbu yg sudah ditumis td, lalu santen, aduk...awasssss jgn sampai pecah santan nya ya
- Tunggu sampai benar2 mendidih dan lepas ya... baru deh matikan api...
- Jika lontong sudah matang, angkat tunggu sampai dingin, baru lo tong bisa disajikan bersama sayur karinya
- Sebagai pelengkap aku mah goreng krupuk
- Emping, lalu beri perasan jeruk nipis atau jeruk purut ya... jg sambel nya
- Selamat mencoba
Demikianlah Resep Lontong kari ayam, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lontong kari ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong kari ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lontong kari ayam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-lontong-kari-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.