Resep Pizza anti gagal oleh Dapur Mamah Endut (Jeje)
Berikut ini cara membuat Pizza anti gagal. Resep Pizza anti gagal yang ditulis Dapur Mamah Endut (Jeje) bisa disajikan .
Resep Pizza anti gagal
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan dough :
- 500 gr tepung segitiga biru
- 1 sdm fermipan
- 200 ml air bersih (secukupnya)
- 1 sdm gula pasir
- 70 ml minyak goreng
- Sehumput garam
- Bahan saus:
- 2 siung bawang putih
- 250 gr bawang bombai
- 5 sendok saus tomat
- 5 sendok saus cabai
- Sejumput garam
- Bahan isian :
- 5 bungkus sosis
- Paprika merah (boleh skip)
- Paprika kuning (boleh skip)
- 1 buah jagung manis
- 250 gr daging sapi (boleh skip atau di ganti dgn daging ayam)
- Keju quick melt (ada di alfamart / bisa diganti jeju cheddar)
Cara Membuat
- Larutkan fremipan+gula kedalam air. Aduk hingga rata, biarkan skitar 5 mnit
- Tuang campuran fermipan tadi kedalam wadah isi terigu. Lalu masukkan minyak. Uleni hingga adonan kalis di tangan
- Jika sudah kalis. Tutupi dgn kain basah
- Panaskan wajan
- Cincang bawang putih dan bawang bombai
- Tumis hingga harum bawang putih+bawang bombai+garam dgn sedikit minyak
- Masukan saus tomat dan saus cabai. Tumis hingga rata saja
- Cincang sosis dan daging sapi/daging ayam
- Bagi adonan dough yg sudah mengembang tadi dgn berat 125gr.
- Bentuk adonan kedalam loyang yg telah di olesi margarin, tusuk² dgn garpu agar matang sempurna
- Setelah itu biarkan selama 5 mnit agar adonan sdikit mngembang
- Olesi dgn saus bombai yg td tlah d buat