Home » Uncategories » Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur)

Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur)

    • Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur) oleh Winda Astuti

    Berikut ini resep masakan Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur). Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur) yang dibuat oleh Winda Astuti bisa menjadi 25 buah.



    cara membuat Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur)


    Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur)


    Porsi: 25 buah

    Bahan-bahan

    1. Bahan 1 :
    2. 100 gr tepung sagu/kanji/tapioka
    3. 50 gr tepung terigu
    4. 1,5 sdt ragi instan (Fermipan)
    5. Bahan 2 :
    6. 2 telur ayam
    7. 100 gr gula pasir
    8. 1/2 sdt garam halus
    9. Bahan 3 :
    10. 200 ml santan (bisa pakai kara uk. 65ml + 135 ml air)
    11. 1 lembar daun pandan (simpul)
    12. 1 batang sereh (geprek)
    13. 4 buah daun jeruk (sobek2)
    14. 2 tetes pewarna kuning
    15. Bahan 4 :
    16. 3 sdm mentega (cairkan)
    17. 1 sdm susu kental manis putih

    Cara Membuat

    1. Rebus Bahan 3 sampai mendidih dan bau khas bika ambon keluar. Biarkan agar dingin. (Buang sereh, pandan dan daun jeruk saat sudah dingin)
    2. Campur Bahan 3 dan Bahan 1. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung. Tutup dengan plastik/kain kering selama 30 menit.
    3. Kocok Bahan 2 hingga sedikit mengembang dan berbusa seperti gambar.
    4. Setelah 30 menit, tuang Bahan 2 ke adonan sebelumnya (Bahan 1 dan Bahan 3). Tambahkan Bahan 4. Aduk rata.
    5. Tutup semua campuran bahan tersebut selama 1 jam dengan plastik / kain kering. Pastikan rapat.
    6. Setelah 1 jam, adonan akan berbuih mengental dan mengeluarkan bau khas ragi+bika ambon.
    7. Panaskan teflon. Tuang adonan kedalam teflon. Tunggu hingga mengeluarkan buih2 dan bersarang2. Lalu tutup dengan menggunakan tutup panci/baskom yang di bungkus kain (Tapi jangan tutup rapat ya, bisa diganjal pakai sendok/kayu)
    8. Masak dengan api kecil kisar 25 menit-40 menit. (Cara melihat apakah bika sudah matang yaitu dengan menempelkan sendok pada bagian atas bika. Jika adonan msh menempel, berarti bika belum matang sempurna)
    9. Dinginkan bika ambon sebelum di makan.
    10. Sarang nya cantik sekali hehehe,



    Demikianlah tadi Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur), Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Teflon (2 Telur) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-bika-ambon-mini-ekonomis-teflon-2.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.