Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas oleh Winda Astuti
Berikut ini adalah cara memasak Kerang Dara Asam Manis Pedas. Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas yang ditulis Winda Astuti dapat disajikan 2 porsi.
Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 350 gr kerang dara
- 5 buah daun jeruk
- 3 cm jahe (geprek)
- 2 sdm mentega
- Bumbu Iris:
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bombay uk.sedang
- 2 buah cabe hijau besar
- 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
- 2 buah cabe keriting merah
- 1 cm Jahe (geprek)
- Bumbu Sambal:
- 4 sdm saos sambal
- 3 sdm saos tomat
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya merica
- Secukupnya Garam
- 100 ml air
Cara Membuat
-
Cuci bersih kerang. Rebus kerang dengan daun jeruk dan 3cm jahe selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan. (Sekedar tips, ciri kerang dara yang matang akan terbuka cangkang nya)
-
Panaskan 1 sdm mentega dengan sedikit minyak. Tumis semua bumbu iris hingga layu. Tambahkan air.
-
Masukkan kerang. Beri bumbu sambal. Beri 1 sdm mentega lagi menjelang matang.
-
Check rasa. Hidangkan.
Itulah tadi Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas - Winda Astuti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas - Winda Astuti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-kerang-dara-asam-manis-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.