Resep Rendang Daging Sapi Empuk & Enak oleh Rezki Agustia Martin
Berikut ini adalah resep masakan Rendang Daging Sapi Empuk & Enak. Resep Rendang Daging Sapi Empuk & Enak yang dishare oleh Rezki Agustia Martin bisa menjadi 16 porsi.
Resep Rendang Daging Sapi Empuk & Enak
Porsi: 16 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg Daging sapi bagian paha
- 3 butir kelapa
- 200 gram cabai keriting
- 10 buah cabai rawit
- 50 gram bawang putih
- 50 gram bawang merah
- 100 gram lengkuas
- 100 gram jahe
- 3 lembar daun kunyit
- 2 batang sereh
- 50 gram daun jeruk (2 genggam tangan penuh)
- 1/2 buah biji pala
- 1 sdt adas
- 1 sdt jinten
- 4 buah cengkeh
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 genggam kapolaga
- 1 genggam pekak
- 1 sdt asam jawa
- 4 lembar daun salam
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa sapi secukupnya (agar memperkuat rasa)
Cara Membuat
- Haluskan semua bumbu (termasuk daun jeruk, sereh & daun kunyit. tapi untuk daun jeruk yg di haluskan 1 genggam saja. daun sereh 1 batang saja. daun kunyit 1 lembar saja. sisa daun tersebut dicelupkan bersama santan hingga matang.
- Campur semua bumbu & santan.
- Masukan daging setelah bumbu & santan tercampur rata.
- Aduk pelan sampai santan menyusut. Terus diaduk hingga mengeluarkan minyak. Masak dengan api kecil.
- Tips: cara mengaduk yg benar dengan menggerakan spatula ke depan dan tarik lanjut hingga seterusnya sampai kering kehitaman (bukan gosong).
Demikianlah tadi Resep Rendang Daging Sapi Empuk & Enak, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rendang Daging Sapi Empuk & Enak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging Sapi Empuk & Enak diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Daging Sapi Empuk & Enak dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-rendang-daging-sapi-empuk-enak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.