Resep Rendang kluwek daging sapi oleh Ufa Umminya Tsabit
Berikut ini adalah cara membuat Rendang kluwek daging sapi. Resep Rendang kluwek daging sapi yang ditulis Ufa Umminya Tsabit bisa disajikan .
Resep Rendang kluwek daging sapi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi cincang kasar
- 1 kg santan kental
- 1 kg kluwek
- 500 gr cabai merah
- 10 biji bawang merah
- 10 biji bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 3 biji kapulaga arab
- 5 biji klebat
- 1/6 pala
- 3 biji kemiri
- daun salam
- serai
- lengkuas
- 1 butir sedang gula merah
- daun jeruk
- air asam jawa
- 3 butir telur kocok
Cara Membuat
-
Haluskan Bumbu -bumbu (saya pakai manual, bisa juga pake blender)
-
Setelah lembut sisihkan
-
Ambil daging kluwek melalui mulutnya. Jangan sampai hancur kulitnya karena mau di pakai lagi.
-
Haluskan dengan blender. Jangan lupa di tambah air/santan.
-
Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum.
-
Masukan serai,daun salam,daun jeruk, lengkuas.
-
Masukan daging kluwek yang sudah di haluskan
-
Masukan daging sapi yg sudah di cincang kasar
-
Tambahkan santan kental
-
Masak dengan api kecil dan tunggu sampai menyusut. Sesekali di aduk biar tidak gosong bawahnya...
-
Setelah menyusut masukan kocokan telur sambil di aduk sampai rata
-
Terakhir masukan kulit kluwek dan aduk-aduk sambil dimasukan kedalam nya...
Itulah tadi Resep Rendang kluwek daging sapi, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang kluwek daging sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang kluwek daging sapi Dari Ufa Umminya Tsabit diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang kluwek daging sapi Dari Ufa Umminya Tsabit dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-rendang-kluwek-daging-sapi-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.