Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur oleh Indirouche
Berikut ini resep masakan Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur. Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur yang dishare oleh Indirouche dapat disajikan 4 porsi.
Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 385 gram daging sapi
- 5 bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam dan gula
- 1/2 sdt lada putih
- 1 cube/sachet kaldu sapi
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 40 gram tapioka
- 14 cube es batu
- Kuah Bakso ??????
- 2 liter air, rebus
- secukupnya daun sop, iris
- 5 siung bawang putih, geprek
- 1 cube kaldu sapi
- Tulang sapi/ayam/kulit ayam
- 1 sdt rata ada putih
- secukupnya garam
- Pelengkap ??????
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
- Kecap
Langkah
Panaskan 2 liter air, setelah mendidih, sisihkan. Blender daging cincang, bawang putih halus, kaldu sapi, baking soda, baking powder, garam-gula-lada putih dan 4 cube es batu.
Masukkan 4 es batu lagi, blender.
Tuang tapioka dan 3 es batu, blender lagi.
Masukkan 3 es batu terakhir, blender têrus sampai halus atau sampai tekstur yg diinginkan. Aku sih ga suka terlalu halus.
Cuci tangan sampai bersih atau boleh pakai sarung tangan plastik, ambil 1-2 sdm adonan daging.
Remas bakso sampai keluar bulatan seperti ini.
Ambil bakso dgn sendok.
Cemplungkan bakso ke air yg telah dipanaskan tadi. Lakukan Step 6-8 sampai adonan bakso habis. Tanda bakso matang adlh ketika bakso mengapung di permukaan air.
Siapkan sebaskom/semangkuk besar air dingin. Pindahkan bakso yg sudah mengapung ke dlm baskom air dingin.
Demikianlah Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur Dari Indirouche diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur Dari Indirouche dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/08/resep-bakso-sapi-kenyal-ala-abang-abang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.