Resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu oleh Miranti Minggar
Dibawah ini adalah resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu. Resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu yang dibuat oleh Miranti Minggar dapat disajikan 2 porsi.
Resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu, rebus bersama sisa tulang, sisihkan
- 300 ml santan kental
- 1 bungkus susu UHT putih
- 2 ruas Lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 bawang putih
- 4 bawang merah
- 1 buah tomat
- Kerupuk belinjo
- 1/2 Kentang, kupas, iris, goreng
- 1 lembar daun bawang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 buah kemiri
- 1 kaldu blok MAGGI rasa sapi
- 2 buah cabe rawit
- 1/2 sachet lada bubuk "LADAKU"
- secukupnya irisan jeruk nipis, bawang merah goreng, irisan seledri dan kecap manis
Cara Membuat
- Rebus air kaldu beserta daging ayam. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk,daun bawang dan lengkuas.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, masukkan ke dalam kuah kaldu yg telah mendidih.
- Masukkan susu, kaldu blok, lada, cabe rawit utuh, gula pasir,koreksi rasa
- Tuangkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan berbutir, tambahkan garam secukupnya.
- Sajikan kuah soto dalam mangkok, masukkan irisan tomat segar, kentang goreng dan kerupuk belinjo. Untuk menambah selera, taburkan bawang merah goreng dan irisan seledri. Jangan lupa perasan jeruk nipis dan kecap manis. Yummy
Demikianlah Resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-soto-betawi-ayam-kuah-santan-susu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.