Resep Asem asem bader/bandeng oleh Eny Setiawati
Berikut ini adalah resep cara membuat Asem asem bader/bandeng. Resep Asem asem bader/bandeng yang dibuat oleh Eny Setiawati cukup untuk 3 porsi.
Resep Asem asem bader/bandeng
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 6 ekor bader uk.sedang / bisa di ganti mujaer atau bandeng
- Bumbu Halus : ????
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih besar
- 10 buah cabe rawit (suka/tdk suka pedas bisa di tambah/d kurangi
- 3 butir kemiri
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 3 cm kunyit
- Secukupnya asem
- 1 sdt ketumbar + 1 jumput jinten (jgn bnyak2)
- 1 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula
- Secukupnya cabe rawit ungkul (krn suami suka pedes)
Cara Membuat
-
Uleg semua bumbu jadi satu cobek / di blender
-
Setelah halus --- panaskan air hingga mendidih --- setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah di uleg diatas..
-
Tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan ikannya --- tunggu lagi sampai mendidih tambahkan garam gula micin atau masako TEST RASA
-
Setelah test rasa jika sudah cukup.. Tinggal tunggu sampai menyusut atau mau nyemek nyemek dihidangkannya atau banyak kuah --- SESUAI SELERA.
-
Taraaaaa.....---- ini kulit badernya enggak aku ilangin soalnya kulitnya ikan bader ini lebih tipis di bandingkan bandeng/mujaer jd enak banget heheh---- Dan ikan badernya juga lembut banget dagingnya????????
Itulah Resep Asem asem bader/bandeng, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Asem asem bader/bandeng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asem asem bader/bandeng Karya Eny Setiawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asem asem bader/bandeng Karya Eny Setiawati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-asem-asem-baderbandeng-karya-eny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.