Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur

Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur oleh Eki Mayantari Sutikno

Inilah cara membuat Sayur Santan Daun Singkong dan Telur. Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur yang dibuat oleh Eki Mayantari Sutikno dapat disajikan .

Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ikat daun singkong, petiki daun, cuci, lalu rebus hingga layu
2. 1 bks santan kara kecil (aku: santan kara 200 ml dituang 5 sdm santan)
3. secukupnya Bawang goreng untuk taburan (aku ga pakai)
4. 1 butir telur
5. Bumbu halus : (haluskan dengan blender)
6. 3 buah cabai merah keriting
7. 3 butir bawang merah
8. 1 siung bawang putih
9. 1 cm kunyit, kupas kulit, potong kecil
10. 1 cm lengkuas, kupas kulit, potong kecil, memarkan
11. 1 cm jahe, kupas kulit, potong kecil
12. 6 butir merica
13. 1/2 sdt biji ketumbar
14. Sedikit air untuk blender bumbu
15. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
16. 1/2 sdt gula pasir
17. Sejumput garam
18. 1/2 sdt ajinomoto (boleh skip)
19. 1 bks penyedap rasa (aku: Masako)
20. 3 gelas air (aku: bekas blender bumbu 3x isi air)

Cara Membuat

1. Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan. Daun singkong yang sudah direbus hingga layu.
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan : cabai merah, bawang merah, lengkuas, merica, bawang putih, ketumbar, kunyit dan jahe.
3. Haluskan semua bumbu dengan blender bumbu, tambahkan sedikit air agar mudah memproses kerja blender.
4. Siapkan wajan besar atau kuali besar, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum.
5. Tuang air bekas blender bumbu, aduk tercampur rata.
6. Masukkan santan, aduk tercampur rata agar santan tidak pecah.
7. Masukkan daun singkong yang telah direbus, beri gula, garam dan penyedap rasa masak sambil diaduk hingga mendidih.
8. Pecahkan telur lalu masukkan ke sayur daun singkong aduk perlahan hingga telur membaur dan telur matang.
9. Siap disajikan.
10. Enak lho??.

Demikianlah Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur Santan Daun Singkong dan Telur dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-sayur-santan-daun-singkong-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.