Resep Klappertart

Resep Klappertart oleh Fannypatty

Berikut ini resep cara membuat Klappertart. Resep Klappertart yang dishare oleh Fannypatty bisa disajikan 10 porsi.

Resep Klappertart

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1 buah Kelapa muda serut dr kelapa
2. 1 butir Air kelapa
3. 230 gr gula pasir
4. 1 lt susu cair (saya pakai low fat)
5. 100 gr unsalted butter
6. 5 butir kuning telur
7. 5 butir putih telur
8. 75 gr tepung maizena
9. 75 gr tepung terigu
10. sedikit Vanilla extract
11. 1/2 sdt garam
12. sedikit Cinnamon powder
13. 150 gr Kenari sangrai n cincang kasar (karena di doha ga ada kenari jadi saya pakai walnut)
14. secukupnya Keju parut (optional)
15. sedikit Raisins (optional)

Cara Membuat

1. Rendam Daging kelapa yg sudah diserut dengan air kelapa muda skitar 30menit. Tiriskan (tujuan nya agar klapa menjadi lebih lembut) ohya pastikan daging kelapa dalam keadaan bersih dr kotoran serabut atau kulit kelapa, agar Klappertart tidak mudah basi.
2. Masak 700ml susu+210gr gula + butter dengan api kecil hingga butter meleleh tp jangan mendidih.
3. Masukan kuning telur+tepung+maizena+1sdt vanilla+garam lalu kocok hingga tercampur rata n tidak ada gumpalan
4. Bila susu sudah panas, masukan adonan kuning telur tadi ke dalam panci tersebut. Aduk terus hingga mengental. Matikan api, masukan daging kelapa + 100gr kenari. Aduk hingga tercampur rata.. sisihkan..
5. Kocok putih telur +20gr gula pasir +1/2sdt vanilla extract hingga kaku (soft peak)
6. Tuang adonan Klappertart ke dalam wadah anti panas apa saja sesuai selera. Tuang putih telur sebagai cover atas Klappertart, taburi cinammon powder, beri parutan keju, taburi 50gr kenari cincang dan beri raisins/kismis..
7. Panaskan oven api atas skitar 10menit.
8. Panggang klappertart dgn panas oven yg tidak terlalu panas. (Sekitar 150drajat Celsius) hingga bagian atas permukaan Klappertart kecoklatan..
9. Angkat dan sajikan.. selamat mencoba??
10. Kalau suka durian juga bisa di beri tambahan 200gr daging durian dan di campur ketika sebelum Klappertart mengental.. rasanya lebih enaaak..????

Itulah Resep Klappertart, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Klappertart diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Klappertart diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Klappertart dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-klappertart.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.