Resep Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi) oleh Amanda Zafira
Berikut ini cara membuat Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi). Resep Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi) yang ditulis Amanda Zafira cukup untuk 4 porsi.
Resep Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi)
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg tongkol kecil
- 2 lbr daun salam
- 2 btg sereh, memarka
- 3 lbr daun jeruk purut
- 2 bh Tomat, potong 4
- 2 btg daun bawang, rajang halus
- Daun kucai secukupnya, rajang halus
- 1 ikat kecil kemangi, petiki daunnya
- 1 bh paprika merah uk kecil, buang biji dan iris memanjang
- (Jika tdk ada paprika bs diganti dg cabe merah/kriting)
- 15 bh cabe rawit merah, utuhkan
- 400 ml air
- secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
- Minyak utk menumis
- ?? bahan marinasi ikan :
- 1 bh jeruk purut/ nipis peras airnya
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- secukupnya Garam dan air
- ?? Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 btr kemiri
- 2 ruas kecil kunyit
- 3 cm jahe, iris
- 3 cm lengkuas, iris
- 10 bh cabe merah kriting
Cara Membuat
- Pertama tama, Bersihkan ikan dan potong2 sesuai selera. Lalu marinasi ikan dg bumbu marinasi kurang lbh 10 mnt. Goreng hingga matang. Tiriskan.
- Kemudian, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Setelah itu, masukkan caber rawit, paprika,tomat, dan air. Lalu tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan ikan goreng, aduk rata.
- Terakhir, masukkan daun bawang, kucai, dan kemangi. Masak sebentar hingga layu. Angkat.
- Sajikan
Demikianlah Resep Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi), Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Woku Tongkol Paprika (sedap dan wangi) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-woku-tongkol-paprika-sedap-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.