Resep Ati Ayam Tahu Goreng Pedas oleh mbaiyya
Berikut ini adalah resep cara membuat Ati Ayam Tahu Goreng Pedas. Resep Ati Ayam Tahu Goreng Pedas yang dishare oleh mbaiyya bisa menjadi .
Resep Ati Ayam Tahu Goreng Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr ati ayam, cuci bersih
- 1 genggam mangga kering (bisa diganti asam jawa)
- 2 sdt garam
- 10 buah tahu kuning, cuci bersih, potong 4
- 1 batang serai, geprek
- 5 lembar daun jeruk, sobek
- secukupnya garam
- sesuai selera kaldu bubuk
- 1 buah jeruk purut/limau
- 200 ml air
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Bumbu halus:
- 10 buah cabe keriting
- 2 buah cabe merah besar
- 1 genggam cabe rawit (sesuai selera)
- 5 butir bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 ruas jahe
Langkah
-
Goreng tahu hingga matang. Angkat, sisihkan.
-
Rebus ati ayam, tambahkan garam dan jeruk nipis. Setelah empuk, angkat. Tiriskan, potong2. Goreng ati ayam sebentar aja, asal kering. Angkat, tiriskan.
-
Tumis bumbu halus dan serai dan daun jeruk.
-
Tambahkan bawang bombay, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
-
Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih. Beri perasan jeruk purut/limau.
-
Masukkan ati ayam, aduk rata. Lalu masukkan tahu goreng, aduk rata.
-
Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap.
-
Angkat, sajikan.
-
Semoga bermanfaat.
Itulah Resep Ati Ayam Tahu Goreng Pedas, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ati Ayam Tahu Goreng Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ati Ayam Tahu Goreng Pedas Dari mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ati Ayam Tahu Goreng Pedas Dari mbaiyya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-ati-ayam-tahu-goreng-pedas-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.