Resep Ayam rica rica

Resep Ayam rica rica oleh arise ichsan putra

Berikut ini resep Ayam rica rica. Resep Ayam rica rica yang ditulis arise ichsan putra cukup untuk 10 porsii.

Resep Ayam rica rica

Porsi: 10 porsii

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam@1,2 kg,potong jadi 10,cuci bersih,tiriskan
2. 15 gr jahe,cuci bersih, haluskan (untuk marinated ayam)
3. 5 lembar daun jeruk,cuci bersih,haluskan(untuk marinated ayam)
4. 4 pcs bawang putih, haluskan (untuk marinated ayam)
5. 1/2 sdt garam(untuk marinated ayam)
6. 1/4 sdt merica(untuk marinated ayam)
7. 1/4 sdt penyedap rasa(untuk marinated ayam)
8. 7 buah cabe merah besar,buang tangkai,cuci bersih,haluskan
9. 8 buah cabe merah keriting,buang tangkai,cuci bersih, haluskan
10. 5 buah cabe rawit merah(cengek domba),buang tangkai, haluskan
11. 7 pcs bawang merah, kupas, cuci,haluskan
12. 6 pcs bawang putih,kupas, cuci,haluskan
13. 2 buah tomat,buang mata,cuci hakuskan
14. 35 gr jahe,kupas,cuci bersih, haluskan
15. 7 lembar daun kemangi,cuci,tiriskan,iris kasar
16. 5 lembar daun jeruk,cuci,iris halus
17. 1 batang sereh,buang tangkai,cuci bersih,iris serong halus
18. secukupnya Garam
19. secukupnya Merica
20. secukupnya Gula pasir
21. secukupnya Penyedap rasa
22. 500 ml minyak goreng,untuk goreng ayam dan numis bumbu

Cara Membuat

1. Ayam setelah dipotong dimarinated/dibumbui,diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap,lalu goreng matang, angkat tiriskan.
2. Tuangkan kira-kira 45 ml minyak sisa gorengan ayam, lalu masukkan semua bumbu sambal Rica-rica ya kecuali daun kemangi, tumis hingga berbau matang.
3. Beri bumbu Rica tersebut dengan 2 gelas air, lalu masukkan ayam yang telah digoreng 3/4 matang kedalam bumbu tersebut serta irisan daun kemangi dan masakan kembali hingga bumbu dan ayam matang.
4. Matikan api kompor lalu angkat dan tuang ayam rica-rica kedalam piring saji,lalu beri diatasnya irisan daun kemangi.....Ayam rica-rica siap disajikan. Selamat mencoba.

Demikianlah tadi Resep Ayam rica rica, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam rica rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam rica rica diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam rica rica dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-ayam-rica-rica_10.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.