Resep Ayam Penyet Paha oleh cl cl
Dibawah ini adalah cara memasak Ayam Penyet Paha. Resep Ayam Penyet Paha yang dishare oleh cl cl bisa menjadi 5-7orang.
Resep Ayam Penyet Paha
Porsi: 5-7orang
Bahan-bahan
- 5 paha ayam, potong jadi paha atas dan paha bawah
- 1 sdt merica
- 1 sdm garam
- 1 sdm jeruk nipis
- 200 ml air
- bumbu penyet :
- 2 butir jeruk limo
- 3 buah tomat
- 6 buah cabe rawit
- 1 ikat daun kemangi
- bumbu kuning halus :
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 batang serai ambil putihnya saja
- 3 lembar daun salam
Langkah
-
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih untuk menghilangkan amisnya.
-
Haluskan bumbu kuning, tumis hingga wangi, masukan ayam aduk-aduk dan beri 200ml air, masukan garam dan merica sesuai selera, ungkep hingga hampir saat, dan matang
-
Sementara menunggu matang, haluskan tomat dan cabe rawit, beri garam, merica secukupnya, tumis, masukan daun kemangi dan tambahkan air sedikit. masak hingga layu. Masukan kembali ke ulekan, peras jeruk limo jangan masukan bijinya, dan aduk rata.
-
Setelah ayam matang, goreng dalam minyak panas dan terbenam, api sedang hingga kecoklatan dan agak kering, tiriskan
-
Dalam keadaan masih panas, peprek ayam menggunakan ulekan satu persatu di ulekan yang berisi bumbu penyet tersebut, balurkan bumbunya ke seluruh daging ayam.
-
Ayam penyet siap untuk dinikmati
Demikianlah Resep Ayam Penyet Paha, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Penyet Paha diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Penyet Paha Kiriman dari cl cl diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Penyet Paha Kiriman dari cl cl dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/03/resep-ayam-penyet-paha-kiriman-dari-cl.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.