Resep Puding Polkadot MaCho (Mangga-Cokelat) oleh Gandezz Puspita
Inilah resep Puding Polkadot MaCho (Mangga-Cokelat). Resep Puding Polkadot MaCho (Mangga-Cokelat) yang dishare oleh Gandezz Puspita bisa menjadi 1 loyang.
Resep Puding Polkadot MaCho (Mangga-Cokelat)
Porsi: 1 loyang
Bahan-bahan
- Bahan puding mangga:
- 1/2 bungkus agar-agar warna putih (plain)
- 1 bungkus nutrijel rasa mangga
- 1 sachet susu kental manis putih
- 1 gelas gula pasir
- 6 gelas air
- 1/2 sdt pewarna makanan (saya:merah)
- Bahan puding cokelat:
- 1/2 bungkus agar-agar warna putih (plain)
- 1 bungkus agar-agar/ warna cokelat
- 1 gelas gula pasir
- 6 gelas air
- 2 sdm cokelat bubuk
- Bahan fla puding:
- 3 sdm tepung maizena
- 1 butir kuning telur (ukuran kecil)
- 4 gelas air
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 gelas gula pasir
- 1/2 sdt vanila essence
- Secukupnya garam
Cara Membuat
- Buat puding cokelat nya terlebih dahulu. Campur semua bahan di dalam panci lalu panaskan hingga mendidih.
- Setelah adonan puding cokelat matang, mari kita buat polkadot nya, dengan cara meneteskan sedikit-sedikit adonan puding dengan menggunakan sendok di atas piring yg kering. Lakukan dengan perlahan ya dan biarkan padat.
- Sisa dari adonan puding cokelat di masukan ke loyang/mangkok yg sudah di siapkan dan biarkan padat.
- Setelah puding coklatnya keras, lalu kita buat adonan puding mangga nya.
- Untuk puding mangga nya campur semua bahan, kecuali pewarna makanan ke dalam panci setelah mendidih baru masukan pewarna makanan, kebetulan saya hanya punya pewarna warna merah, padahal pudingnya rasa mangga ya, hehe..
- Setelah puding mangga matang, mulai kita bentuk puding polkadot nya.
- Susun polkadot yg sudah padat tadi di dalam mangkok yg besar. Tips nya : mangkok nya harus dalam keadaan kering ya, supaya polkadot nya bisa menempel sempurna.
- Setelah polkadot nya di tempel, baru masukan adonan puding mangga nya sampai setengah mangkok dengan menggunakan sendok sayur perlahan.
- Setelah itu dengan hati-hati masukan puding coklatnya ke tengah mangkok besar.
- Lalu masukan sisa adonan puding mangga hingga mangkok penuh.