Resep Sayur Oblok-oblok oleh Dina
Inilah cara memasak Sayur Oblok-oblok. Resep Sayur Oblok-oblok yang dishare oleh Dina cukup untuk 6 porsi.
Resep Sayur Oblok-oblok
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 iket daun singkong
- 1 buah jagung manis
- 1 buah labu siam
- 2 buah terong ungu
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 150 gram daging tetelan
- 10 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm kencur (optimal)
- 3 buah cabe hijau iris
- 7 cabe rawit utuh
- 3 cabe keriting uleg
- 3 lembar daun salam
- 5 butir kemiri goreng haluskan
- Ketumbar sangrai haluskan
- Merica haluskan
- Gula merah
- Gula pasir dan garam
- sesuai selera Santan
Langkah
-
Cuci daun singkong, potong-potong, potong jagung manis jadi beberapa bagian kecil, potong kotak labu siam. Potong kotak tempe
-
Haluskan ketumbar, merica dan kemiri sisihkan
-
Geprak bawang putih, lalu cincang, iris bawang merak, geprak lengkuas, jahe, kunyit, kencur, iris cabe hijau, cuci rawit merah, uleg cabe keriting
-
Siapkan panci didihkan air masukkan daun salam
-
Tumis bumbu sampai harum, cabe uleg, jahe, lemgkuas, kunyit, kencur,masukkan daging ungkep beberapa saat
-
Masukkan ungkepan daging, daun salam ke panci setelah memdidih, diam kan 25 sampai 30 menit sampai daging empuk
-
Masukkan daun singkong, tunggu 5 menit, lalu masukkan labu siam, jagung dan tempe. Setelah beberapa saat masukkan santan sambil sesekali diaduk, lalu masukkan terong.sedikit gula merah, gula pasir dan garam. Masukkan cabe rawit dan cabe hijau iris.
-
Didihkan sebentar koreksi rasa, sayur oblok-oblok siap dihidangkan
Demikianlah tadi Resep Sayur Oblok-oblok, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sayur Oblok-oblok diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Oblok-oblok Dari Dina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Oblok-oblok Dari Dina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-sayur-oblok-oblok-dari-dina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.