Resep Telor Bumbu Kuning oleh Bunda Anik
Dibawah ini adalah cara membuat Telor Bumbu Kuning. Resep Telor Bumbu Kuning yang dibuat oleh Bunda Anik bisa disajikan .
Resep Telor Bumbu Kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- 5 butir telor ayam
- 2 siung bawang putih
- 1/2 terasi abc
- 3 iris kencur
- 4 butir kemiri bulat goreng
- 1 kelingking kunyit
- secukupnya Garam
- 1 sdt saos tiram
- 3 biji Cabe rawit jika ingin sedikit pedas. Saya tdk pakai
- Sedikit air
- 4 sdm minyak utk menumis
- Minyak goreng secukupnya utk menggoreng telur
Langkah
-
Merebus telor ayam. Kami suka telor ayam yg warna kuningnya masih kuning atau orange. Tidak sampai pucat karena terlalu lama direbus. Dan putih telur yg kokoh namun lembut di mulut.
-
Cara merebus ala saya... Panaskan air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan telur satu persatu. Rebus tepat 10 menit.
-
Setelah 10 menit segera matikan api. Buang airnya..ganti dengan air biasa.
-
Ini membuat telur tidak melanjutkan proses pematangannya dan kulit gampang dikupas.
-
Telur yg sudah dikupas biarkan utuh. Lalu kita akan membuat tekstur putih bagian luar agak kering dengan menggorengnya sebentar.
-
Panaskan minyak yg cukup banyak. Masukkan telur bulat utuh yg telah dikupas. Goreng bolak balik sampai seluruh permukaan putih telur sedikit kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan
-
Membuat bumbu kuning. Uleg halus bawang putih, terasi, kunyit, kencur, kemiri dan garam.
-
Panaskan minyak utk menumis. Masukkan bumbu halus. Bersihkan ulekan dengan sedikit air. Tuang ke dalam wajan. Aduk2 sampai matang.
-
Beri saos tiram. Aduk rata. Cicipi. Rasanya gurih. Jika sudah pas. Masukkan telur yg sdh digoreng dan dibelah 2. Aduk perlahan. Sebentar saja. Sambil senyum ????
-
Siap dihidangkan dan dinikmati..
-
Selamat praktek..????????
Itulah tadi Resep Telor Bumbu Kuning, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Telor Bumbu Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Telor Bumbu Kuning - Bunda Anik diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Telor Bumbu Kuning - Bunda Anik dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/04/resep-telor-bumbu-kuning-bunda-anik.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.