Resep soto betawi ayam rumahan oleh wida kusuma dewi
Dibawah ini adalah resep soto betawi ayam rumahan. Resep soto betawi ayam rumahan yang dibuat oleh wida kusuma dewi bisa disajikan 5 porsi.
Resep soto betawi ayam rumahan
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 5 1/2 liter air
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt lada
- 3 siung bw. putih
- 6 siung bw. merah
- 1 1/2 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 1 1/2 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 cm kayumanis
- 2 bungkus santan kara @65ml
- bahan pelengkap
- sambal, emping, kentang kupas lalu goreng, tomat, bawang goreng
- daun bawang
Langkah
-
cuci bersih ayam, lalu rebus hingga empuk dan matang. angkat ayam lalu potong2 atau suir2
-
uleg bw.putih, bw. merah, jinten, ketumbar, merica, jahe, kemiri, garam.
-
keprek lengkuas dan sereh
-
tumis bumbu halus, sampai harum. siram dengan air rebusan ayam. laly masukkan salam, lengkuas, sereh, kayumanis, aduk sebentar lalu tuang ke panci rebusan ayam.
-
setelah mendidih masukkan santan kara, aduk rata. potong2 daun bawang lalu tuang ke panci. sambil persiapkan bahan pelengkap seperti sambal. untuk kentang, kupas lalu goreng, potong2 masukkan ke mangkok. beri potongan tomat dan beri irisan jeruk nipis, emping, bawang goreng.
Demikianlah Resep soto betawi ayam rumahan, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep soto betawi ayam rumahan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep soto betawi ayam rumahan Oleh wida kusuma dewi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep soto betawi ayam rumahan Oleh wida kusuma dewi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/05/resep-soto-betawi-ayam-rumahan-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.