Resep Empek-Empek Dos Palembang oleh Inla Ivy
Dibawah ini adalah resep masakan Empek-Empek Dos Palembang. Resep Empek-Empek Dos Palembang yang dishare oleh Inla Ivy bisa jadi 40 biji.
Resep Empek-Empek Dos Palembang
Porsi: 40 biji
Bahan-bahan
- Bahan biang :
- 4 sdm munjung tepung terigu
- 2 gelas belimbing air putih
- 1 buah telur ayam
- 2 sdm royco atau masako
- 4 siung bawang putih haluskan
- sesuai selera Isiannya bisa pake pepaya muda, tahu, ebi, atau telur sj ya
- Bahan cuko :
- 10 butir rica manado (cabe rawit)
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tempurung kelapa gula merah
- 1/2 bks kecil asam jawa
- 1 sdm ebi halus
- 1 sdm tongcai (optional)
- Bahan tambahan :
- 1 bks tapioka
- 1 butir telur ayam
- Isian :
- Pepaya muda yg diserut kemudian tumis dgn bawang putih untuk isian
- 2 buah Tahu potong kotak kecilx goreng sebentar
- Telur dikocok sisihkan
Langkah
Masukan air dan masako kedalam panci masak hingga mendidih lalu tuang tepung terigu aduk hingga menjadi bubur dan angkat, dinginkan sebentar
Haluskan bumbu untuk cuko, masukkan 4 gelas belimbing air kedalam panci, campurkan asam jawa, gula merah, bumbu yg sudah dihaluskan,ebi, tongcai, masak hingga mendidih, tambahkan garam, tanpa vetsin ya.. Kalo sudah mendidih angkat dan saring cukonya.
Biang pempek tadi dicampur bawang putih yg sudah digiling, 1 butir telur dan aduk hingga rata, kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit buat adonan terlihat agak kalis atau kalo diangkat ditangan jatuhnya agak lama,
Lalu ambil sedikit adonan masukan bahan isian, kemudian rebus di air mendidih yg diberi 1 sdm minyak goreng supaya g lengket, biarkan pempeknya mengapung lalu angkat,
Pempek dos jadi tinggal digoreng.. Selamat mencoba ??
Itulah tadi Resep Empek-Empek Dos Palembang, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Empek-Empek Dos Palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empek-Empek Dos Palembang Oleh Inla Ivy diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Empek-Empek Dos Palembang Oleh Inla Ivy dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-empek-empek-dos-palembang-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.