Resep Rica - Rica Ati Ampela Karya astri iliana

Resep Rica - Rica Ati Ampela oleh astri iliana

Dibawah ini adalah resep memasak Rica - Rica Ati Ampela. Resep Rica - Rica Ati Ampela yang ditulis astri iliana bisa jadi 7 - 8 porsi.

Resep Rica - Rica Ati Ampela

Porsi: 7 - 8 porsi

Bahan-bahan

1. 10 pasang ati ampela
2. bumbu halus utk ungkeb:
3. 3 bawang putih
4. 1 ruas kunyit
5. 1 sdt ketumbar
6. bumbu halus rica:
7. 6 butir bawang putih
8. 10 butir bawang merah
9. 12 butir cabe rawit merah (atau sesuai selera)
10. 1 ruas kunyit
11. 4 butir kemiri
12. tambahan :
13. 1 ruas jahe, potong - potong
14. 1 ruas lengkuas, potong - potong
15. 1 batang serai
16. 3 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. irisan daun bawang dan tomat
19. daun kemangi
20. secukup nya minyak untuk menggoreng dan menumis
21. secukup nya garam dan kaldu bubuk
22. kecap manis
23. air putih

Cara Membuat

1. Cuci ati ampela sampai bersih, lalu haluskan bumbu ungkeb beri 1 sdt garam kmudian ungkeb sebentar sampai setengah matang,angkat,tiriskan.

2. Potong dadu ati ampela yang sudah di ungkeb lalu goreng sampai agak garing

3. Haluskan bumbu rica kemudian tumis dlm minyak sisa menggoreng ati tadi,masukkan jahe,lengkuas,salam,serai dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang

4. Masukkan ati ampela yg sudah di goreng ke dalam bumbu tumisan, beri sedikit air lalu masukkan kaldu dan lada bubuk dan kecap manis

5. Masak sampai airnya menyusut,terakhir masukkan irisan tomat,bawang daun dan daun kemangi,aduk sebentar,angkat dan siap di hidangkan

Demikianlah tadi Resep Rica - Rica Ati Ampela, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Rica - Rica Ati Ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica - Rica Ati Ampela Karya astri iliana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rica - Rica Ati Ampela Karya astri iliana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-rica-rica-ati-ampela-karya-astri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.