Resep Soto sapi kuah bening oleh Ismi Nida NR
Inilah cara memasak Soto sapi kuah bening. Resep Soto sapi kuah bening yang dishare oleh Ismi Nida NR cukup untuk .
Resep Soto sapi kuah bening
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi campur tetelan
- Bahan pelengkap : ??
- Soun
- Tauge
- Kol
- Telur rebus
- Tomat
- Daun bawang seledri
- Jeruk nipis
- Bumbu halus : ??
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit (bisa dibakar dulu)
- 2 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang sereh (di geprek aja)
- 1 ruas lengkuas (di geprek aja)
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Bahan Sambal :
- 4 buah cabe merah keriting
- 15 buah rawit merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat
- Rebus daging ug sudah dipotong kecil2.. jgn lama2 supaya kotorannya ngangkat aja, kemudian buang airnya dan rebus kembali..
- Sambil menuggu daging direbus, tumis bumbu halus sampai harum, jgn lupa tmbahkan daun salam daun jeruk lengkuas dan sereh yg di geprek.. tunggu kurang lebih 10-15menit atau sampai bumbu matang, jika sudah tuang tumisan bumbu kedalam air rebusan daging
- Bisa ditambahkan garam kaldu bubuk gula pasir dan lada.. koreksi rasa tunggu sampai daging empuk
- Rebus soun sampai matang, Iris tipis kol kemudian rebus bersama tauge(jangan lama2 asal layu saja 3-5menit) kalau suka mentag juga bisa jd tidak perlu di rebus..
- Membuat sambal : rebus bahan sampai lunak, haluskan..
- Pnyajian.. tata soun kol tauge diatas mangkuk.. tambahkan kuah dan daging, kemudian tata tomat dan telur diatasnya, tambahkan sambal daun bawang seledri dan perasan jeruk nipis
Demikianlah Resep Soto sapi kuah bening, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto sapi kuah bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto sapi kuah bening diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto sapi kuah bening dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/06/resep-soto-sapi-kuah-bening.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.