Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal

Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal oleh Dinda Ayu Subagio (DCS)

Inilah cara membuat Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal. Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal yang dibuat oleh Dinda Ayu Subagio (DCS) dapat disajikan 30 biji.

Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal

Porsi: 30 biji

Bahan-bahan

1. Bahan Roti
2. 400 ml Susu hangat
3. 2 butir Telur suhu ruang (uk. besar)
4. 2 sdt Yeast
5. 200 gr Gula (bisa ditambah atau dikurangi)
6. 700 gr Tepung pro tinggi (me: cakra)
7. 75 gr Butter
8. Secukupnya Butter untuk olesan
9. Secukupnya Garam
10. Secukupnya Minyak (untuk olesan wadah)
11. Bahan Isi
12. 1/2 butir Kelapa parut panjang
13. 30 ml Air kelapa
14. 5 lembar Daun pandan (simpulkan)
15. Secukupnya Gula pasir
16. Secukupnya Garam

Cara Membuat

1. Langkah isian: masak kelapa pada wajan anti lengket, tambahkan air kelapa, daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk terus hingga matang dan sedikit lebih kering. --> (pada proses ini wajib untuk diaduk terus menerus, jangan ditiggalkan karna isian cepat gosong).
2. Langkah bikin roti: (1) Campur susu hangat, gula, ragi dan telur dengan mixer atau manual.
3. (2) Masukkan 600 gram tepung dan garam lalu uleni dengan mixer atau manual terus hingga terbentuk adonan.
4. (3) Tambahkan sedikit demi sedikit sisa tepung pada adonan tadi.
5. (4) Masukkan butter, uleni hingga tercampur rata. Adonan memang lengket ya, uleni saja terus hingga semuanya tercampur rata.
6. (5) Diamkan dalam wadah yang telah diolesi minyak, minimal 90 menit.
7. (6) Kempiskan adonan, timbang adonan @ 30 gr.
8. (7) Pipihkan adonan yang sudah dibagi-bagi, isi dengan kelapa yang sudah dibuat tadi sesuai selera. Bulatkan adonan dan tata dalam wadah yang lebar (beri jarak).
9. (8) Istirahatkan kembali miniman 1 jam (saya sekitar 1.30 - 2 jam).
10. (9) Panggang hingga matang dan kecoklatan permukaannya. Suhu dan lama panggang sesuaikan oven masing-masing. Saya pakai otang (oven tangkring), biar coklatnya merata dan cantik alasi oven dengan aluminium foil.
11. Setelah matang, olesi dengan butter agar kelihatan makin cantik dan mengkilat.

Itulah Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-coconut-bun-roti-manis-isi-kelapa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.