Resep Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt??) oleh Muslicha_S
Inilah cara memasak Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt??). Resep Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt??) yang ditulis Muslicha_S bisa menjadi 2 porsi.
Resep Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt??)
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- kulit :
- 4 sdm tepung terigu
- 3-4 sdm air(gunakan sedikit2 sja, bila kurang bisa dtambah)
- 1 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- isian:
- 2 butir telur
- 2 batang (yg besar) daun bawang
- 2 buah sosis(bisa diganti ayam/daging cincang)
- 1 sdt bumbu kare(kalo tdk ada bsa di skip)
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
- pelengkap:
- Acar timun
- sesuai selera cabe rawit/ saus sambal
Cara Membuat
- Campur adonan kulit, masukkan air sedikit demi sedikit aja ya, aduk rata sampai kalis
- Rendam adonan kulit dalam minyak goreng (min. 30 menit)
- Potong daun bawang& sosis, sisihkan
- Kocok telur, masukkan bumbu kari&garam aduk rata.
- Masukkan potongan daun bawang dan sosis ke kocokan telur.
- Setelah 30 menit kulit siap digunakan
- Ratakan adonan pada wajan/teflon
- Nyalakan kompor,api kecil setelah panas, masukkan isian ke atas kulit
- Tunggu sampai kulit setengah matang, lalu lipat bentuk amplop
- Tambahkan sedikit minyak supaya kulitnya lebih krispi, besarkan api kompor (sedang)
- Setelah adonan cukup matang& kuat, bisa dibalik