Home » Uncategories » Resep Bubur Ayam Bandung

Resep Bubur Ayam Bandung

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bubur Ayam Bandung

    • Resep Bubur Ayam Bandung oleh Suci Nabbila

    Berikut ini adalah resep cara membuat Bubur Ayam Bandung. Resep Bubur Ayam Bandung yang ditulis Suci Nabbila dapat disajikan 2-3 porsi.



    bahan dan cara membuat Bubur Ayam Bandung


    Resep Bubur Ayam Bandung


    Porsi: 2-3 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 cangkir beras
    2. 5 cangkir air
    3. 3 sdm santan Kara
    4. 1 sdm saus tiram
    5. secukupnya Royco ayam
    6. secukupnya Garam
    7. 3-4 potong ayam
    8. > Bahan Bumbu Ungkep / Kuah Kuning:
    9. 4 siung bawang merah
    10. 2 siung bawang putih
    11. 2 biji kemiri
    12. 1 ruas jahe
    13. 1 ruas kunyit
    14. 1 ruas lengkuas
    15. 1 btg serai, memarkan
    16. 1 lbr daun jeruk
    17. 1 lbr daun salam
    18. > Pelengkap:
    19. Kerupuk (optional)
    20. Kacang kedelai goreng
    21. Daun bawang + seledri
    22. Jeruk nipis
    23. Bawang goreng
    24. Sambal (5-6 cabe rawit, blender hingga halus)
    25. Kecap manis

    Cara Membuat

    1. Masak beras di rice cooker dengan option bubur. Kalau rice cookernya gak ada opsi buburnya, masak biasa aja, tp sesekali dibuka dan diaduk. Hati2 saat membukanya, uapnya panas!
    2. Sembari menunggu, blender seluruh bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air dan masukan potongan ayam, serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap.
    3. Setelah ayam matang, goreng sebentar, lalu siwir-siwir. Gunakan kaldu kuning sebagai pelengkap bubur.
    4. Setelah bubur matang, tambahkan santan, garam, royco, dan saus tiram, lalu masak lagi sebentar saja.
    5. Rendam kacang kedelai dengan air panas selama 20-30 menit, lalu goreng.
    6. Tata bubur dalam mangkok, taburi potongan ayam, kacang, bawang goreng, kerupuk, daun seledri dan daun bawang, lalu siram dengan kuah kuning dan kecap manis. Silahkan mencoba!



    Demikianlah tadi Resep Bubur Ayam Bandung, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Bubur Ayam Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Ayam Bandung diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bubur Ayam Bandung dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-bubur-ayam-bandung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.