Resep Mie Ayam Solo oleh lylalylul
Berikut ini adalah resep memasak Mie Ayam Solo. Resep Mie Ayam Solo yang ditulis lylalylul bisa disajikan 3 porsi.
Resep Mie Ayam Solo
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 3 porsi mie telor/pangsit matang
- 1 ikat sawi, potong2, rebus sebentar
- 250 gr dada ayam, pisahkan kulitnya
- 4 gelas air
- 5 sdm minyak goreng
- 1 batang bawang pre, iris tipis
- bumbu 1:
- 2 sdm minyak sayur
- 1 bh bawang bombay sedang, cincang halus
- 6 bh bawang merah, iris tipis
- 4 bh bawang putih, cincang
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 cm kunyit, haluskan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- bumbu 2:
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
Langkah
-
Goreng kulit ayam dgn 5 sdm minyak sampai kering, matikan api, ambil minyaknya, sisihkan.
-
Rebus dada ayam dgn tulangnya, dinginkan, suwir2.
-
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu 1 sampai harum.
-
Masukkan kaldu hasil merebus ayam, tambahkan bumbu 2, koreksi rasa.
-
Masukkan bawang pre, tambah irisan cabe kalo suka, matikan api.
-
Racikan mie per porsi: siapkan satu porsi mie di dalam mangkuk, aduk dengan 2 sdm minyak ayam. Siram dengan kuah dan topping ayam, tambahkan sawi rebus.
-
Siap disajikan ?
Demikianlah tadi Resep Mie Ayam Solo, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Solo - lylalylul diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Solo - lylalylul dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-mie-ayam-solo-lylalylul.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.