Resep Lontong Campor khas Madura (Sumenep) oleh bilqism
Inilah resep memasak Lontong Campor khas Madura (Sumenep). Resep Lontong Campor khas Madura (Sumenep) yang dibuat oleh bilqism bisajadi .
Resep Lontong Campor khas Madura (Sumenep)
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi + tetelan tulang
- ??Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 3 buah cabe merah
- 2 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- 1/4 butir pala
- ??Bahan lain:
- 8 helai daun bawang
- 1 buah serai
- 1 batang kecil kayu manis
- 1 sachet santan kara
- ??Bumbu kacang:
- 1 gengam kacang goreng
- 1/2 sdt petis madura
- 3 cabe rawit (selera)
- Secukupnya gula garam
- ??Pelengkap:
- Lontong
- Mie soun
- Daun bawang
Cara Membuat
- Potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus daging sapi sampai matang dan empuk beserta tetelan tulang
- Tumis bumbu halus + serai + daun bawang + kayu manis + gula garam sampai harum dan matang
- Lalu tambahkan daging sapi yg telah direbus dan tambahkan santan kara + air kaldu daging rebusan (kurleb 800ml), rebus hingga air menyusut, daging empuk dan bumbu meresap, tes rasa
- Bumbu kacang: haluskan kacang goreng + cabe rawit + garam gula + petis madura, tambahkan sedikit air sampai agak encer. Tes rasa
- Sajikan kuah campor bersama lontong dan mi soun dan siraman bumbu kacang
Demikianlah tadi Resep Lontong Campor khas Madura (Sumenep), Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lontong Campor khas Madura (Sumenep) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Campor khas Madura (Sumenep) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lontong Campor khas Madura (Sumenep) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-lontong-campor-khas-madura-sumenep.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.