Resep Sup Jagung Manis Wortel

Resep Sup Jagung Manis Wortel oleh Yustin Eka Orin

Inilah resep Sup Jagung Manis Wortel. Resep Sup Jagung Manis Wortel yang dishare oleh Yustin Eka Orin cukup untuk 6 porsi.

Resep Sup Jagung Manis Wortel

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1/4 kg ayam
2. 2 buah Jagung manis
3. 2 buah Wortel
4. 2 buah Telur
5. bumbu
6. 4 siung bawang putih (digeprek)
7. 2 siung bawang merah
8. 1/4 bawang bombay
9. 1 buah seledri
10. 2 sdm tepung maizena
11. 1000 ml Air (untuk kuah)
12. 4 sdm Air (untuk larutan tepung maizena)
13. 3 sdm Minyak goreng
14. 1 sdm Gula (sesuai selera)
15. 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
16. 1 sdt Lada

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil.
2. Kupas wortel dan potong kecil-kecil. Kupas wortel dan serut jagung.
3. Kocok telur hingga berbusa dan sisihkan.
4. Kupas dan iris bawang bombay, bawang putih (digeprek), dan bawang merah.
5. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombay hingga harum.
6. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
7. Tumis semua hingga harum. Kemudian masukkan lada dan aduk.
8. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
9. Kemudian masukkan air, jagung manis, seledri dan wortel. Rebus hingga mendidih.
10. Setelah mendidih masukkan gula dan garam, aduk rata.
11. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk.
12. Masukkan larutan maizena dan aduk sambil koreksi rasa.