Home » Uncategories » Resep Soto Banjar

Resep Soto Banjar

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Banjar

    • Resep Soto Banjar oleh Eka Widya

    Berikut ini adalah resep Soto Banjar. Resep Soto Banjar yang dibuat oleh Eka Widya bisajadi .



    resep masakan Soto Banjar


    Resep Soto Banjar


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 4 bagian
    2. 1500 ml air atau secukupnya
    3. secukupnya Garam
    4. Secukupnya kaldu ayam bubuk
    5. secukupnya Gula pasir
    6. Minyak goreng untuk menumis bumbu
    7. Bumbu Halus :
    8. 7 siung bawang putih iris tipis goreng kering
    9. 15 siung bawang merah
    10. 4 cm jahe
    11. 1 sdt merica bubuk
    12. 1/2 sdt pala bubuk
    13. Tambahkan :
    14. 1 kuning telur + 1 sdt susu bubuk / skm (susu optional)
    15. 1 sdm Mujung kentang kukus yg sdh di haluskan
    16. 3 cm kayumanis
    17. 3 bh cengkeh
    18. 2 bh kapulaga
    19. 1 bh pekak / bunga lawang
    20. 3 tangkai seledri iris
    21. 3 tangkai daun bawang iris
    22. Pelengkap :
    23. Ketupat / Nasi
    24. Soun yg sudah di rendam lemas
    25. Perkedel kentang
    26. Telur ayam / bebek rebus
    27. Jeruk nipis
    28. Kecap manis/ asin
    29. Sambel
    30. Bawang goreng

    Cara Membuat

    1. Cuci Bersih ayam rebus dg air secukupnya sampai empuk
    2. Tumis bumbu halus sampai kesat berminyak dan wangi masukan ke dalam rebusan ayam didihkan
    3. Dalam wadah lain kocok kuning telur+ susu dg sedikit kuah soto lalu campur ke dlm kuah soto di panci aduk rata dan cepat jgn sampai bergerindil
    4. Masukan kentang kukus yg sdh d haluskan, kayu manis, cengkeh, kapulaga, pekak, garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata, cek rasa
    5. Angkat ayam yg sudah empuk suwir suwir
    6. Di panci beri irisan daun bawang didihkan sebentar matikan api
    7. Dalam wadah tata potongan ketupat, soun, suwiran ayam, irisan telur, perkedel, siram dg kuah soto, tmbahkan bawang goreng, irisan seledri, beri Sambel, perasan jeruk nipis, kecap asin / manis bila suka. Sajikan



    Itulah tadi Resep Soto Banjar, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Banjar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Banjar diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Banjar dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-soto-banjar_8.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.