Resep Ikan Kembung Tauco

Resep Ikan Kembung Tauco oleh Raesyafira Mauri Jasmine

Dibawah ini adalah resep memasak Ikan Kembung Tauco. Resep Ikan Kembung Tauco yang ditulis Raesyafira Mauri Jasmine dapat disajikan .

Resep Ikan Kembung Tauco

Porsi:

Bahan-bahan

1. 5 Ekor Ikan Kembung Besar (Opsional)
2. 4 Siung Bawang Putih
3. 4 Siung Bawang Merah
4. 2 Buah Tomat Ceri Sedang (Tomat biasa juga bisa)
5. 4 Batang Sereh
6. 5 Lembar Daun Salam
7. 3 Lembar Daun Jeruk
8. 3 cm Lengkuas
9. 2 Buah Cabe Merah Besar
10. 3 Buah Cabe Rawit Setan (Opsional)
11. 7 Buah Cabe Rawit Hijau (Opsional)
12. 1 Sendok Makan Gula Pasir
13. 1-3 Sendok Makan Kecap
14. 1/2 Sendok Teh Bumbu Teriyaki
15. 1 Sendok Makan Garam (Untuk Ikan)
16. 4 Sendok Makan Tauco
17. 2-3 Gelas Air Matang (Saya 3 Gelas karena seneng berkuah)
18. Sejumput Lada Bubuk
19. 1 Buah Lemon
20. Secukupnya Olive Oil

Cara Membuat

1. Bersikan ikan terlebih dahulu sampai benar-benar bersih. Kemudian taburi garam hingga merata ke seluruh ikan.
2. Masukan 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk (Daunya di robek-robek), 2 batang sereh (Di geprek serehnya). Aduk-aduk sampai rata kemudian diamkan ikan selama 20-30 menit. (Noted: ini berfungsi untuk meminimalisir bau amis ikan).
3. Setelah 30 menitan, ikan di goreng dahulu (jangan terlalu kering ikannya).
4. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian potong serong cabe-cabean. Jangan lupa tomatnya ikut di potong kecil-kecil. Lengkuas dan sereh di geprek aja.
5. Panaskan olive oil tumis dari bawang, daun salam, lengkuas dan sereh hingga wangi. Setelah itu masukan cabe-cabean dan tomat. Tunggu sampai harum.
6. Masukan Ikan, tauco, gula, kecap, bumbu teriyaki, dan air. Aduk-aduk hingga rata *jangan lupa koreksi rasa* tunggu sampai bumbu meresap dengan api sedang.
7. Noted: saya tidak pakai garam lagi karena tauconya sudah asin. Tapi kalau kalian mau pakai bisa tambahkan sedikit saja.
8. Noted: kalau mau kuahnya kental bisa ditambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air terlebih dahulu. Tapi saya seneng berkuah ??
9. Dan ikan pun siap dimakan hohoho. So, easy and simple??
10. Happy cooking all ??

Demikianlah Resep Ikan Kembung Tauco, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ikan Kembung Tauco diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kembung Tauco diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan Kembung Tauco dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-ikan-kembung-tauco.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.