Resep Barongko Pisang oleh Teh Yanithea
Berikut ini adalah resep Barongko Pisang. Resep Barongko Pisang yang dibuat oleh Teh Yanithea bisa disajikan 5 porsi.
Resep Barongko Pisang
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 sisir pisang kepok yang matang sekali
- 4 butir telur
- 350 cc santan kental
- 150 gr gula pasir (tingkat manis sesuai selera)
- 1 sdt garam
- Bagi yang ingin berwarna dapat diberi pasta pandan
- secukupnya Daun pisang
- Lidi/staples/tusuk gigi
Cara Membuat
- Siapkan daun pisang, bersihkan (dilap), potong-potong, agar mudah dibentuk dan tidak mudah robek...daun dijemur dulu atau dilayukan di atas api kompor
- Setelah itu daun dibentuk bungkus tum....dicetak dengan mengisi dalamnya dengan kardus (dibentuk atap rumah), sehingga pengisian adonan nantinya lebih mudah, kemudian ditusuk dengan lidi
- Pisang kepok dibuang tengahnya...biji-biji hitamnya...agar hasilnya cantik
- Campur semua bahan sampai rata...saya diblender
- Adonan teksturnya encer, itulah kenapa sebaiknya daun dicetak dulu agar rapi.Kemudian daun yang sudah ditum dibuka, keluarkan dusnya....masukan adonan ke dalam daun...semat lagi dengan lidi/staples/tusuk gigi. (Barongko bisa juga dicetak di loyang atau di alumunium foil)
- Panaskan kukusan, setelah air mendidih dan beruap banyak....kukus Barongko selama 20-25 menit, sampai matang
- Sajikan hangat atau dingin.... Kalau saya... Dingin lebih nikmat.....?????? (gambar di samping Barongkonya ada yang bentuknya bulat yang dicetak di loyang)
Itulah tadi Resep Barongko Pisang, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Barongko Pisang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Barongko Pisang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Barongko Pisang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-barongko-pisang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.