Resep Gulai daun singkong tahu kuning oleh @dapur_cikayu
Dibawah ini adalah resep memasak Gulai daun singkong tahu kuning. Resep Gulai daun singkong tahu kuning yang dibuat oleh @dapur_cikayu dapat disajikan .
Resep Gulai daun singkong tahu kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- Seikat daun singkong
- 2 buah tahu kuning, potong dadu
- 1 buah Santan kara segitiga
- 1 batang sereh, digeprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 500 ml kaldu udang
- secukupnya gula dan garan
- secukupnya Kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 5 buah cabe merah (sesuai selera)
- 1 sdt ebi kering
- 1 jari kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Cara Membuat
- Cuci bersih daun singkong, tiriskan. Lalu beri 2 sdt garam kemudian remas-remas daun singkong hingga lemas. Sisihkan.
- Rebus daun singkong, hingga matang.
- Selagi merebus daun singkong, goreng tahu kuning hingga setengah matang. Jika tidak ingin digoreng, tidak masalah. Tergantung selera masing-masing.
- Angkat daun singkong yang sudah matang. Tiriskan.
- Siapkan panci, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, hingga harum dan matang.
- Masukkan kaldu udang. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan santan kara, aduk rata, beri garam gula dan kaldu bubuk. Tes rasa jika sudah pas masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi, serta tahu kuning. Aduk hingga merata.
- Jika air kaldu dirasa kurang, tambahkan air matang untuk mendapatkan kuah yang agak banyak. (Tergantung selera, jika ingin sedikit kuah, tidak masalah)
- Setelah matang dan mendidih, matikan api. Sajikan. ??
Demikianlah tadi Resep Gulai daun singkong tahu kuning, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai daun singkong tahu kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai daun singkong tahu kuning diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai daun singkong tahu kuning dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-gulai-daun-singkong-tahu-kuning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.