Resep Kebab isi sayur pare oleh fara dina dwi
Berikut ini adalah cara memasak Kebab isi sayur pare. Resep Kebab isi sayur pare yang dishare oleh fara dina dwi bisa jadi 2-3 porsi.
Resep Kebab isi sayur pare
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- kulit kebab:
- 7 sdm tepung terigu
- 1 sachet susu kental manis (skm)
- 100 ml air hangat
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
- 3 sdm minyak (me 1 1/2 sdm)
- isian kebab:
- 1 pare, belah dua buang isinya dan iris tipis"
- 3 tomat chery, belah dua
- 3 cabe rawit
- 2 bawang merah
- 2 bawang putih
- 3 lembar kubis, iris tipis"
- 4 buah buncis, iris tipis
- 1 potong tempe ukuran kecis, potong kotak" kecil
- 1/2 potong wortel, iris kotak" kecil
- segenggam leunca,
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- secukupnya gula
- minyak untuk menumis
- 1 sdt soy sauce (kecap asin)
Langkah
-
Isian kebab: taburi irisan pare dg gula (me : 4 sdm karena parenya muda) biarkan selagi memotong sayuran yg lain dan membuat kulit kebab
-
Campur tepung dg baking powder, dan kaldu bubuk, aduk aduk. Kemudian tambahkan campuran air hangat dg susu, pelan pelan. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan minyak. Uleni sebentar, bagi menjadi 4 bagian. Dan tipiskan adonan (me: dg tangan, bs dg gelas)
-
Goreng kulit kebab sg sedikit minyak. Hati hati agar tidak gosong. Goreng potongan tempe hingga kekuningan, masukan irisa. Bawang merah, putih dan cabe. Tumis hingga harum.
-
Masukan irisan pare. Aduk aduk dan tumis selama 2 menit. Kemudian masukan sayuran yg lain kecuali tomat. Aduk aduk
-
Tambahkan gula, garam, merica, soy sauce. Koreksi rasa. Tambahkan air sedikit sekali (1-2 sdm). Masukan porongan tomat. Tunggu hingga air surut dan rasakan pare nya. Jika masih pahit bisa ditambah gula lagi, kemudian ditunggu hingga meresap. Jika sudah meresap dan pare tidak terlalu pahit matikan api.
-
Bentuk kulit kebab dan gunakan tusuk gigi agar tidak lepas ikatanya. Kemudian isi dg tumisan pare tadi. Siap dihidangkan.. nyummie..
Itulah Resep Kebab isi sayur pare, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kebab isi sayur pare diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kebab isi sayur pare Oleh fara dina dwi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kebab isi sayur pare Oleh fara dina dwi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-kebab-isi-sayur-pare-oleh-fara.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.