Resep Pindang patin palembang oleh Anggun Dyah Pertiwi
Berikut ini resep memasak Pindang patin palembang. Resep Pindang patin palembang yang dishare oleh Anggun Dyah Pertiwi cukup untuk .
Resep Pindang patin palembang
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor patin sedang, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis agak besar
- 1/2 buah nanas potong-potong
- 10 buah cabe rawit merah utuh
- 1 ikat daun kemangi
- 6 siung bawang merah iris tipis
- 5 siung bawang putih iris tipis
- 1 buah serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek (ukuran ibu jari)
- 1 ruas jahe geprek (kecil)
- 1 ruas kunyit geprek (ukuran telunjuk)
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm asam jawa
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- 1/2 bungkus royco (optional)
- 1 liter air
Cara Membuat
-
Bersihkan patin, potong-potong, cuci bersih. Lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit (agar amis ikan hilang). Kemudian cuci bersih
-
Didihkan air dalam dalam panci. Masukan serai, kunyit, daun salam, lengkuas, jahe dan kunyit. Rebus hingga wangi. Masukan asam jawa dan gula merah. Masukan gula, garam dan royco. Test rasa
-
Masukan bawang merah putih iris, cabe rawit, kemudian ikan patin. Rebus hingga matang. Matikan kompor, masukan daun kemangi aduk pelan agar ikan tidak hancur.
-
Sajikan dimangkuk, cabe rawit dipencet dimangkuk (bila suka pedas). Lebih enak dimakan bersama nasi hangat dgn sambal terasi. Selamat mencoba ?
Demikianlah tadi Resep Pindang patin palembang, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pindang patin palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang patin palembang Oleh Anggun Dyah Pertiwi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pindang patin palembang Oleh Anggun Dyah Pertiwi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-pindang-patin-palembang-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.