Resep Soto babat bumbu aceh oleh Tria Agustina
Berikut ini adalah cara membuat Soto babat bumbu aceh. Resep Soto babat bumbu aceh yang ditulis Tria Agustina bisa disajikan .
Resep Soto babat bumbu aceh
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg babat
- 2 sdm garam
- 1 sdt gula
- 2 iris jeruk nipis
- santan kental dari 2 butir kelapa
- santan sedang dari 2 butir kelapa
- bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe(halia)
- 1 sdt ketumbar(haweuh)
- 5 butir kemiri(keumiro)
- 1 sdt jintan(jera eungkot)
- 1 sdt adas(jera maneh)
- 2 sachet merica bubuk(lada)
- 2 cm kunyit
- bumbu tumis:
- 4 cm lengkuas geprek
- 3 siung bawang merah iris
- 3 batang sere geprek(bak reu)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk(on kruet)
- 3 buah bunga cengkeh(bungong lawang kaleng)
- 1 buah kapulaga
- bahan pelengkap :
- 3 buah kentang potong tipis2 (goreng)
- 1 buah tomat iris2
- 2 buah bawang daun iris serong
- 1 ikat kecil daun seledri cincang
- bawang goreng
- 2 bungkus soun (rendam air)
Langkah
Rebus babat sampai empuk potong2..sisihkan!!masak bumbu tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus aduk2 sebentar sampai daun2an agak layu, tambahkan babat biarkan sampai bumbu tercampur rata
Masukkan santan kental, biarkan sampai mendidih, tambahkan santan sedang, garam, gula, jeruk nipis., masak sampai matang..matikan api lalu masukkan bahan pelengkap kecuali soun dan kentang
Itulah tadi Resep Soto babat bumbu aceh, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto babat bumbu aceh diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto babat bumbu aceh Dari Tria Agustina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto babat bumbu aceh Dari Tria Agustina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/04/resep-soto-babat-bumbu-aceh-dari-tria.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.