Resep Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang oleh @ordersambal02 (Ig)
Inilah resep cara membuat Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang. Resep Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang yang dibuat oleh @ordersambal02 (Ig) cukup untuk .
Resep Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan Bandeng Basah
- 1 ruas kelingking kunyit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jempol jahe
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh micin
- 1 sendok cuka / 1 buah jeruk nipis
- bumbu sambal kacang :
- 1 Ons Kacang Tanah
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 bundar gula merah
- 1 sendok teh garam
- 1 Sdt micin
Langkah
Cuci bersih ikan bandeng & belah 4 bagian
Buat bumbu ikan ; haluskan, bawang merah & putih, kunyit, jahe beri perasan jeruk nipis / cuka beri segelas air di wadah lalu masukan bumbu halusnya aduk rata & masukan potongan ikan
Tunggu hingga 1/2 jam hingga bumbu menyerap
Siapkan penggorengan & minyak goreng agak banyak (1 gelas) lalu panaskan minyak
Masukan ikan yang sudah dibumbui ( jangan dibolak balik biar gak hancur yaa ? Paling 2/3 menit baru balik yaa & api kecil aja ya
Angkat & tiroskan jika sudah cokelatan
BUMBU KACANG ; Goreng kacang tanah & tunggu hingga cokelat lalu ademkan baru dihaluskan kemudian Haluskan kemiri, cabai, bawang merah & putih lalu tumis (kacangnya jangan yaa)
Jika sudah harum beri sedikit demi sedikit air jika mendidih masukan gula merah (kalau bisa sudah dihancurkan gulanya)
Aduk terus hingga mengental beri garam & micin lalu cek rasa
Jika sudah harum & mengental angkat ke wadah kacang halus
Taburi bumbu kacang diatas ikan2 tadi yang sudah matang
Itulah tadi Resep Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang Oleh @ordersambal02 (Ig) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Bandeng Bumbu Sambal Kacang Oleh @ordersambal02 (Ig) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/06/resep-ikan-bandeng-bumbu-sambal-kacang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.