Resep Ayam Bakar Solo oleh Doris Sjafei
Berikut ini resep Ayam Bakar Solo. Resep Ayam Bakar Solo yang ditulis Doris Sjafei bisa disajikan .
Resep Ayam Bakar Solo
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor ayam kampung, belah 4
- 4 lbr daun salam
- 2 btg serai dimemarkan
- 5 cm lengkuas dimemarkan
- 2 sdm gula merah
- 8 sdm kecap manis
- 2 sdt kaldu bubuk / garam
- 600 ml air kelapa
- ??Bumbu halus
- 15 btr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 btr kemiri
- 4 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
Langkah
-
Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya.
-
Masukkan air kelapa. Tambahkan ayam.
-
Ungkep ayam dengan api kecil.
-
Setelah air susut uji rasa. Ungkep hg kuah habis.
-
Angkat ayam.
-
Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu + kecap manis + minyak.
-
Bisa juga digoreng.
Demikianlah tadi Resep Ayam Bakar Solo, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Solo Karya Doris Sjafei diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Solo Karya Doris Sjafei dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-ayam-bakar-solo-karya-doris-sjafei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.