Resep Siomay batagor oleh Rara
Dibawah ini adalah resep Siomay batagor. Resep Siomay batagor yang dibuat oleh Rara bisa disajikan 6 porsi.
Resep Siomay batagor
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr daging ayam giling
- 100 gr udang (lbh banyak lbh baik)
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- 1 butir telur
- garam, penyedap rasa, gula
- secukupnya merica
- daun bawang rajang halus
- wortel rajang halus
- secukupnya jamur kuping
- tahu pong
- secukupnya kol
- kentang (rebus dengan garam)
- telur rebus
- bahan sambal kacang :
- 100 gr kacang tanah digoreng
- secukupnya cabai
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- secukupnya garam
- gula coklat/gula aren
- secukupnya daun jeruk
- air panas
Langkah
Masukkan daging ayam giling, udang yg dihaluskan, bawang putih yg dihaluskan, daun bawang, telur, tepung, aduk hingga rata
Tambahkan penyedap rasa, merica, wortel dan jamur. Aduk rata. Untuk tes rasa bisa digoreng sedikit adonannya. Kalau sudah pas isikan dalam tahu. Untuk siomay bisa pakai kulit pangsit. Atau adonannya dibentuk bulat dan direbus dalam air mendidih
Tata dalam kukusan, kentang, tahu isi, siomay, kol, dan telur. Sebagian saya goreng langsung, sebagian dikukua, dan sebagian masuk freezer untuk stok
Sambil menunggu kukusan matang, buat sambal kacang. Haluskan bahan-bahan lalu tambahkan air panas untuk mengencerkan
Jika sudah matang siomay akan berubah warna menjadi agak transparan. Sajikan dengan sambal kacang. Dan juga kentang, siomay, dan tahu yg digoreng.
Demikianlah Resep Siomay batagor, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Siomay batagor diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay batagor Oleh Rara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay batagor Oleh Rara dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-siomay-batagor-oleh-rara.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.