Resep Tongseng Daging Kambing oleh Veronika Betariani
Inilah resep Tongseng Daging Kambing. Resep Tongseng Daging Kambing yang ditulis Veronika Betariani bisa disajikan .
Resep Tongseng Daging Kambing
Porsi:
Bahan-bahan
- Daging kambing
- 1 buah tomat
- 2 buah daun salam
- 1 batang serai, digeprek
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 5 butir kemiri
- 2 buah santan instan
- 1/4 kol, potong2
- 5 buah Cabai rawit merah
- Kecap manis
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 ruas kunyit
- 5 butir kemiri sangrai
- secukupnya Ketumbar
Cara Membuat
-
Cuci bersih daging kambing, setelah itu rebus daging kambing hingga benar2 empuk. Setelah direbus, potong daging kambing kecil-kecil dan sisihkan.
-
Haluskan bumbu, siapkan wajan yang sudah diberi 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga agak mengering dan benar2 matang. Tambahkan daun salam, serai, jahe dan lengkuas.
-
Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata.
-
Tambahkan kurleb 500 ml air, biarkan sesaat hingga mendidih. Setelah itu tambahkan.2 bungkus santan, aduk rata biarkan hingga mendidih.
-
Tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata beberapa saat. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.
-
Terakhir, masukkan kol, tomat dan cabe rawit merah utuh. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang. Jika sudah sesuai rasanya, bisa segera disajikan.
-
Taburi bawang goreng supaya lebih sedap.
Demikianlah Resep Tongseng Daging Kambing, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Daging Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Daging Kambing - Veronika Betariani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Daging Kambing - Veronika Betariani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/09/resep-tongseng-daging-kambing-veronika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.