Resep Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa) oleh Indah Triwiartuti
Berikut ini adalah resep masakan Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa). Resep Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa) yang dibuat oleh Indah Triwiartuti bisa jadi .
Resep Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa)
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 dada ayam dibagi 2, jadi 20 potong agak kecil-kecil
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 potong gula merah
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya Garam
- 1 pack santan instant
- 1 buah jeruk nipis
Langkah
Cuci bersih dan lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas. Setelah itu kukus ayam untuk membuang lemaknya. Ini jika menggunakan ayam broiler. Kalau pakai ayam pejantan atau ayam kampung, bisa langsung diolah
Haluskan bawang merah, bawamg putih, kemiri dan jahe.
Masak air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga mendidih dan harum
Tambahkan santan, gula merah dan lada bubuk. Aduk terus supaya santan tidak pecah
Masukkan dada ayam yang sudah dikukus. Jika sudah hampir matang, tambahkam garam dan gula pasir, aduk dan matikan api.
Masakan siap disajikan :)
Demikianlah tadi Resep Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa), Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa) Dari Indah Triwiartuti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa) Dari Indah Triwiartuti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-dada-ayam-bumbu-terik-khas-jawa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.