Resep Lodeh Pepaya Muda oleh VA
Berikut ini adalah resep cara membuat Lodeh Pepaya Muda. Resep Lodeh Pepaya Muda yang dibuat oleh VA cukup untuk 3 porsi.
Resep Lodeh Pepaya Muda
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 buah pepaya muda ukuran besar (kupas, cuci, potong kecil)
- 1 ikat kacang panjang (cuci,potong kecil)
- 1/4 blok tempe (potong kecil)
- 800 ml santan cair
- 1/4 sdt ketumbar
- 1 ruas gula merah
- 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- 2 cm lengkuas (cuci,iris dan geprek)
- 1 lembar daun salam
- Bumbu Dipotong :
- 2 buah cabai merah
- 1 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kunyit (digeprek juga)
Langkah
-
Kukus pepaya muda, kacang panjang, beserta bumbu yang sudah dipotong, daun salam, dan lengkuas selama 15 menit dengan api besar.
-
Sementara mengukus bumbu dan sayuran, rebus santan sampai mendidih. Saat hampir mendidih diaduk searah.
-
Setelah selesai mengukus, masukkan bumbu (kecuali garam) ke dalam santan yang sudah mendidih sembari diaduk sampai mendidih.
-
Kemudian masukkan pepaya muda, kacang panjang, tempe, dan garam ke dalam kuah santan. Aduk sebentar dan tunggu mendidih.
-
Setelah mendidih lagi, cicip dan koreksi rasa, sayur pun siap dihidangkan.
Itulah Resep Lodeh Pepaya Muda, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lodeh Pepaya Muda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lodeh Pepaya Muda Dari VA diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lodeh Pepaya Muda Dari VA dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-lodeh-pepaya-muda-dari-va.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.