Resep Gulai cincang jengkol oleh Febry Aby
Inilah cara memasak Gulai cincang jengkol. Resep Gulai cincang jengkol yang dishare oleh Febry Aby bisa disajikan .
Resep Gulai cincang jengkol
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging cincang
- 1 buah kentang
- 15 bh jengkol
- lengkuas, geprek
- serai, geprek
- 2 lmbr daun jeruk
- 1 lmbr daun kunyit
- 2 lmbr daun salam
- bunga lawang
- pekak,
- kayu manis
- 1 bh asam kandis
- bumbu dihaluskan :
- 7 btr bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 10 btr cabai merah besar
- 10 butir cabe rawit setan
- 1 sdt ketumbar
- 2 bh kemiri
- 1 cm jahe
- 1/2 cm kunyit
- 1 btr kelapa
Langkah
Peras santan pisahkan yg kental 300ml sisanya yg encer 1 liter
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu2 halus, daun2 dan rempah2, tumis agak lama dengan api kecil
Lalu masukkan daging cincang tumis sebentar sampai daging mengempis dan masukkan santan encer. Rebus dengan api sedang sampai daging empuk. Jangan lupa di tutup
Sementara nunggu daging empuk rebus jengkol yg sudah di belah dua. Pastikan menggunakan jengkol tua agar tdk pahit, rebus jangan terlalu lama lalu ketuk2 penyet.
Setelah daging empuk dan air tinggal sedikit masukkan kentang, jengkol, santan kental, garam, gula, aduk2 sampai mendidih supaya ga pecah santan. Incip2 dan masak sampai kentang mateng.
Siap dihidangkan
Itulah Resep Gulai cincang jengkol, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gulai cincang jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai cincang jengkol - Febry Aby diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai cincang jengkol - Febry Aby dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/12/resep-gulai-cincang-jengkol-febry-aby.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.